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村民养殖七彩山鸡走上致富路
发布时间:2018-10-12 17:18:37    作者:陈 淋 文/图    来源:彭水日报    点击:2413

 

10月9日,通过手机视频监控,记者看到了上千只七彩山鸡正在桑柘镇茶心村5组张美能家的院子里跑来跑去,个个活蹦乱跳,体格较大。

七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王”、“ 动物人参”。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《 国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

低价接手七彩山鸡

开启养殖梦

今年45岁的张美能,家里上有80岁老人,下有3个在读学生,2013年因病致贫,成为建档贫困户。

一次偶然的机会,张美能得知家里面养了二三十只七彩山鸡的朋友,因为私人原因决定不养了,便从朋友手里以每只鸡10元的价格低价接手了山鸡,开始了七彩山鸡的养殖。

“当时我生病在家,偶然听说一个朋友不养七彩山鸡了,所以想着在家闲着也是闲着,总是要想点办法赚点钱才行。”张美能回忆道。

对于张美能来说,养殖七彩山鸡并非偶然。他从初中毕业后就一直有一个养殖梦,平时也喜欢在电视上收看与养殖有关的资讯。

“我们这里从来都没有人养七彩山鸡,当时我就想着,别人都能靠养七彩山鸡致富,为什么我就不能呢!”所以当听说朋友有七彩山鸡不养的时候,张美能便满怀希望地接手过来了。

不断克服困难

学习+实践

养殖野鸡一靠信心,二靠环境。桑柘镇茶心村海拔1200米,昼夜温差大,生态环境好。七彩山鸡适应性和抗病力强,能耐受40℃的酷暑和-15℃的严寒。

信心有了,环境条件有了,可事情远没有张美能想象的那么简单。从朋友那里接手过来的野鸡,因为是第一次养,缺乏经验和技术,导致养殖失败,但这并没有打倒张美能。2016年,张美能去长寿购买了200只七彩雏鸡,2017年又购买了500只。

“16年买的200只雏鸡,到了冬季,天冷,因为一时的疏忽,没有做好管护措施,鸡仔们一个个地拥挤在一起,层层扎堆,所以最底下的都被压死了。”张美能说,当时压死的雏鸡一半都不止。

为了解决经验不足、技术含量不高的养殖难题,张美能每天都花时间学习,也积极去外地参观及培训。2013年,张美能到西南大学参加了由政府组织的为期28天的培训。

通过学习,张美能信心倍增。不仅如此,这次培训颁发的证书,让他顺利地办下了野生动物经营许可证和驯养繁殖许可证。

经过不断的学习和实践,张美能的雏鸡存活率也由最初的50%提高到了现在的70%,养殖七彩山鸡也变得越来越得心应手。

扩大养殖规模

朋友圈里卖野鸡

今年,张美能把养殖规模扩大到了1000只。目前这1000只七彩山鸡已成栏并开始销售,每天张美能都会在朋友圈里面发山鸡的成长状态以及销售信息。

张美能告诉记者,目前七彩山鸡的销售渠道主要是依靠零售,今年已经卖了2万元左右,每只山鸡的价格在100元至130元不等,另外还卖了六七千元的七彩山鸡蛋。

“七彩山鸡是每年农历三月开始产蛋,到六七月就停产,季节性强且营养价值高于普通鸡蛋,所以购买的人比较多。”张美能说,近年来,人们生活水平逐渐提高,也越来越追求生活质量。“一般都是顾客自己开车来购买,也有的是从朋友圈直接订购。”

据了解七彩山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

今年张美能还养了10余头牛,种植了30亩玉米,主要用于喂食七彩山鸡和牛。

“今年我在村民那里买的菜叶、玉米以及请人务农的费用,林林总总加起来已是上万元。”张美能说,现在越来越多的村民会来他家看七彩山鸡,对此他都积极地接待,并且希望大家都能加入进来,表示只有做大做强才能更好地发家致富。


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